Receitas
Peixe ao Molho Refogado EKMA
18/05/2006
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 4 filés de peixe com pele (Vermelho, Trilha, Saint-Pierre)
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- 4 xícaras (chá) de molho refogado EKMA
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Modo de fazer:
Aqueça o azeite em uma frigideira. Refogue o alho e adicione o vinho deixe atingir fervura e coloque e o peixe temperado com sal e pimenta. Acrescente o molho refogado e deixe cozinhar por dez minutos. Adicione a manteiga ao molho e sirva.
| |
